北京正丰雅美厂家定制-别墅酒窖定制多少钱-秦皇岛别墅酒窖定制
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

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产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

酒窖里不同灯光会影响葡萄酒吗?简短的是肯定的,光线可以影响葡萄酒。因此,让我们简短地讨论为什么光会损害您的葡萄酒,什么类型的光会将您的美丽葡萄酒变得非常糟糕,瓶子的颜色如何影响变化以及您可以自己做什么?

光线如何影响葡萄酒的味道

自1700年代以来,使用有色瓶子一直是酿酒的一种习惯。当时的酿酒师都知道,通过使用琥珀色或深绿色的瓶子,可以大程度地减少对生活在里面的贵重液体的曝光量。

您可能听说过“轻击”一词,其中紫外线或什至白炽灯会破坏酚类化合物,从而导致葡萄酒分解。这意味着葡萄酒的香气,味道和气味可能会改变,而不是很好。您的葡萄酒会失去果味,并有湿纸板的味道和气味。

光照也会导致氧化,使葡萄酒变成令人失望的扁平燃烧的嗅觉杯。您也可以判断葡萄酒是否已被氧化,是否具有像雪利酒一样的品质。

您还可以看到葡萄酒颜色的氧化。白葡萄酒可以变成褐色,而红葡萄酒则失去其鲜亮的红色,变成橙色或带有淡淡橙色的褐色。当您在葡萄酒通道中寻找美食时,好避开这些东西,或者在自己的酒窖中发现时做好准备。

选择酒窖照明

在酒窖中营造照明和氛围时,考虑几个方面很重要。显然,您不想放置可能对您的葡萄酒来说过多的强光,终使其氧化。

这些热量将使酒窖内的温度升高,因此使葡萄酒老化的速度比预期的要快。

如何使您的葡萄酒陈年精美

我们已经讨论了紫外线和阳光一样有害,那么在酒窖中进行照明以保持葡萄酒美丽老化的佳选择是什么?

好的选择是发出很少热量的灯,因此LED灯是一个不错的选择。如果您想稍微炫耀一下瓶或使其更容易找到它们,那么使用LED灯将为您打开瓶照明的可能性。LED可以更靠近瓶子,而不会伤害内部的葡萄酒。










通风及湿度:适宜的湿度对于存储具有很重要的意义,保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高,会导致瓶口产生霉菌,使葡萄酒的酒标发霉、脱落,影响葡萄酒的品质感。如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵。***红酒柜具有完善的通风系统,可以通过红酒柜或葡萄酒柜上下的活性炭塞保持空气清新,还可以通过红酒柜内温度与室外温度的差异,适当增加内部湿度。而冰箱对于通风和湿度调节显然没有这么



空间选择

虽然阴暗湿冷的天然地窖是储存葡萄酒的场所,但在现代化的都市中,已是很难找到这样的空间。尚品引进欧美国家成熟人工酒窖方案,根据客户的实际空间,开辟一个存酒的空间,完全达到天然地窖式的恒温、恒湿、避震、除异味等多种功能。

合适作酒窖的位置,既可以是地下室,也可以是普通一角,甚至一个角落,充分利用闲置空间,实用兼具美化功能。

艺术风格

在风格的处理上,根据客户需求以及环境配套,或采用现实手法,或抽象手法,或诉求意境,注重空间的呼应,功能分区的呼应,明与暗的呼应,光与影的呼应,色调与质感的呼应;使酒窖的美感如同音乐的旋律和节奏,营造或古典,或现代,或时尚的不同风格,充满***、休闲的文化感。它能提升客户的品位,它经得起时间的检验,更体现了客户



的审美理念与文化情操。

王先生先生

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